水研ぎ砥石と研ぎ機の違いについて

水研ぎ砥石、研ぎ機どちらも、「中研ぎ」と「仕上げ研ぎ」の２工程していただけると

切れ味が良くなります。

仕上げ工程だけでは、徐々に刃先が鈍角になり切れ味が悪くなってきます。

水研ぎの場合

キングの８００番から１２００番のうちどれかで中研ぎをします。

この時、刃物の角度や形を調整しながら形を整えしっかり削り落とします。

次に、仕上げ砥石を使い中研ぎで研いだ面をきれいに仕上げます。

刃先から全体を研いで行くと切れ味が良くなります。

研ぎ機の場合

大きく３種類の方法があります。

（１）中研ぎを砥石でやり仕上げを研ぎ機でやる方法

（２）中研ぎはグラインダーを使い、仕上げに研ぎ機のバフを使う

（３）研ぎ機の中研ぎ砥石を使い、仕上げはバフを使う

研ぎ方（１）の場合、手作業で研ぐから手間は掛かりますが、大きく形状が崩れる事がすくない。

研ぎ方（２）の場合作業が速く楽ですが、慣れないと刃物の形状を崩す可能性が大きいです。

研ぎ方（３）研ぎ機についている中研ぎは削れが遅いので時間がかかりますがその分形状が崩れる事が少ない。

仕上げ研ぎだけ研ぎ機で行う方法

欠けたりして切れ味が大きく落ちると仕上げだけでは回復出来ませんが、

切れ味が落ちた気がする程度で、研ぎ機で研ぎ直しをする事で

ある程度切れ味を維持出来ます。

これを繰り返すと、徐々に刃先が丸くなり。切れ味が悪くなります。

この状態になったら、こちらに送ってください。

こちらで形を整えて研ぎ直しします。

研ぎ直し１本３００円（税抜　送料別）

俊昭と兼光の違い

当社の扱っている商品の特徴について時々
質問を頂いているので、こちらに掲載します。

俊昭は三条の鍛冶やさん兼光は与板の鍛冶やさんが作っています。

どちらもよく作られていますので

ご自分の使い方に合わせて購入してみてください。

作り方の違いについて

俊昭は、よく使われている形状を、一度に沢山作って在庫が切れないようにしています。

デメリットは鋼の部分が短く作っているのでプロが長年使用すると鋼部分がすぐに無くなります。

兼光は、注文を受けて1本1本生産しています。

このため在庫があまり無く注文を受けてから納品まで時間がかかります。

鋼部分が長いのでプロが長年使用する事ができます。
どちらもプロ仕様で丁寧に作られています。

切れ味などの違いは、あまりありません
一番の違いは、鋼の長さと在庫の有無です。

ブランキングアート展にむけて

木鼻になる予定で加工したのですが、寸法が合わず
作り直すことになに、使えなくなった材料を

アート作品として加工している途中です。

彫刻師見習い募集

平成２７年度に高校を卒業する人を１名採用したいと思っております。

ものづくりに興味がある人

和の文化に興味がある人

地道にコツコツやる事が向いている人を募集します。

時期になりましたら。高校生求人をハローワークに提出しますので

ご応募お待ちしています。

獅子の荒彫り

お寺の獅子を彫っています。
今回はカービングチェーンソーを使ったのでかなり細かい所まで機械加工が出来ました。
手作業より早く作れるだけではなく、凹凸を大きくする事が出来ました。